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チヌ

釣った黒鯛(チヌ)の皮を酒の肴に!居酒屋ドミレシピ

「捨てる神あれば拾う神あり」どうも皮ポンマイスターのドミニクです。ということで、捨ててしまいそうな黒鯛(チヌ)の皮ですが、おいしく酒の肴にしてしまおうということで居酒屋ドミレシピをご紹介いたします。料理というほどの手間もかけずに作れる皮のポン酢和えメニューです。子供もおいしいと言って好評ですよ。 ※注【ドミレシピとは】 手間をはぶいた簡単レシピなのに家族には美味しいと評価が上がるメニュー、ドミニク […]

釣った黒鯛(チヌ)はしゃぶしゃぶに!秋冬におすすめ簡単ドミレシピ

「文句は歯車を完璧に演じてから言え!」どうもしゃぶしゃぶマイスターのドミニクです。会社でも家庭でも、まずは歯車に徹するが吉と思っております。代えが利きにくい歯車になると生きやすくなるものですよね。 ということで、今回の家族の胃袋を掴むドミレシピは、「黒鯛のしゃぶしゃぶ」をご紹介します。こんなにおいしい料理が食べれるなら釣りに行ってきていいよ!と言わせましょう。 ※注【ドミレシピとは】 手間をはぶい […]